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酱菜微波杀菌机
2023-08-08

酱菜微波杀菌机适用于酱菜、蔬菜、水果片等的干燥杀菌,迅速加热酱菜,通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用,有效杀灭其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等,达到杀菌灭霉的目的,无需二次杀菌,没有杀菌药物的投放,节省费用支出,是一款工艺先进的微波杀菌设备

酱菜的营养价值

酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。

酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质,又具有特殊香味,是一年四季深受人们喜爱的菜肴。 酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌,这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。还是一种很好的开胃菜。 酱菜的制作工艺非常严谨,如果不负责任的企业在生产过程中不能严格控制生产环节,酱菜容易产生亚硝酸盐成分,这样反而不利于健康。 酱菜是众多美食中的一员,所以在我们选食酱菜的时候,一定要选择那些正规企业的产品。

微波杀菌设备应用微波的生物效应和热效应的双重作用对保健品进行杀菌处理。微波的生物效应是微波电场改变了细胞膜断面的 电位分布,从而影响了细胞膜的附近的电子浓度和离子浓度,从而影响了细胞膜的通透性,使细菌营养不良,从而影响其新陈代谢,最终导致细菌的正常生长发育受 到抑制而死亡;微波的热效应是微波加热导致蛋白质变性,使细菌失去营养、繁衍和生存的环境而死亡。同时,微波还会致使细菌遗传物质中的氢键断裂重组等,使 其基因突变等而无法正常分裂,最终死亡。 微波杀菌设备加热速度快,加热均匀,极大的保证了保健品的质量。微波加热时非接触式加热,微波可以直接穿透物料,从物料表里同时均匀加热。由于没有高温热源,且加热均匀、加热速度快,不会有热梯度,极大程度的保持了保健品的营养、原油色泽、香味等。 保健品微波杀菌机主要采用不锈钢板制造,结实坚固,有极强的隔热保温与抗腐蚀性能,使用寿命长;设备采用PLC系统,配备红外测温仪、强冷热风系统,实时监控,流水线工作,提高了生产效率,提高企业效益。

酱菜微波杀菌机整体采用不锈钢板制造,结实坚固,外形精美,有极强的隔热保温性能与抗腐蚀功能,设备使用寿命长;设备采用PLC系统全自动,配备红外测温、强冷热风系统,可实时监控,流水线工作,劳动强度低,仅需2-3人即可完成工序。

我司生产的微波杀菌设备质量好,有保证,热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察,洽谈业务,我们将竭诚为您提供优质的服务!

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