盒饭微波加热设备工作原理与功能特点：

盒饭微波加热设备微波技术用于加热熟食食品，食品受到微波能的辐射而被加热。其原理、微波能就是高频振荡产生了热能，它能穿透食品内部在较短时间内将食品温度升高，与此同时还能将食品中的有害细菌同时杀死，保留食品中的营养成份和保持传统风味，延长食品的保值期，对提高产品质量均有显著效果。因此微波能技术的应用更加显示出它的重要性。微波能的特殊功能在极短时间加热食品，并能获得杀菌消毒的温度，将食品中的大肠杆菌杀死。当食品加热温度得到80--90℃，保持温度只需2--3分钟，细菌的菌总数大为降低，超于传统加热方法。从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式或转炉式微波设备对盒饭进行快速回温、杀菌，起到了前所未有的效果。

盒饭微波加热设备的主要材料：
微波快餐加热机为304不锈钢制作，外观整洁漂亮、设备速度、温度、功率可调，快餐微波加热杀菌设备装有缺料和有料保护装置，可进行自动停机和开机保护。

盒饭微波加热设备的功能、特点：设备采用全新的自动控温系统，可自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统。我公司采用日本松下品牌，变压器可有多种可供选择，如果有需要还可确保24小时连续工作。该设备流水作业，可整箱连续进行加热，操作简单、产量高、环保、加热速度快、均匀，有很好的可控性。