花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
花椒烘干设备的工作原理：
花椒微波烘干设备又称为空气能烘干机利用逆卡诺原理，制冷机（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路进入换热器中，然后再通过风机，将换热器产生的热量送至烘干房内对蔬菜等物料进行加热、烘干，从而是蔬菜得到干燥，湿气由排湿口排出。

花椒烘干设备基本参数：
产品型号：YN-5KW
输入电源：三相五线380V±10%  50Hz
输出功率：5KW（可调）
进出口料口高度：50mm（可定制）
外形尺寸：3.8*2.5*2.0m（可定制）
转速：600r/min（可调）
工作环境：0-40℃、相对湿度≤80%
传输带宽度：800mm（可定制）
微波泄漏：符合国家GB10436-89标准

广州越能微波公司生产的微波干燥设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率（初始含水率、zui终含水率）以及产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介电常数进行设计。首先由我们的技术人员在自己的实验中心进行参数模拟试验，确定干燥杀菌工艺参数，选择合理的结构形式、计算微波功率分布和确定排湿气流量。确保微波能量能得到较佳使用，生产出优质的产品。

广州越能微波干燥杀菌设备适用于块状产品、片状产品、颗粒状、粉状、稠糊状产品等的干燥，如果选择合适的专用容器，也可用于流体干燥。我们的干燥杀菌设备己成功地在食品工业、农副产品深加工、木材、陶瓷工业、蜂窝陶瓷干燥、化工、制药、建材等行业中使用，并且取得明显的效果。