猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理营养作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮微波膨化机主要用于猪皮的膨化，产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水快，口感香脆，是一款工艺的微波加热设备。
猪皮微波膨化杀菌设备的基本参数：
产品型号：YN-20KW
输入电源：三相五线380V±10%  50Hz
输出功率：20KW（可调）
进出口料口高度：50mm（可定制）
外形尺寸：2.2*0.85*2.0m（可定制）
转速：12r/min（可调）
工作环境：0-40℃、相对湿度≤80%
传输带宽度：800mm（可定制）
微波泄漏：符合国家GB10436-89标准

猪皮微波膨化杀菌设备的特点与优势：
1. 微波膨化效果好，处理时间短，速度快；
2.不需要油炸，节省成本，提高猪皮的质量等级；
3. 设备自动化高，免人工，整个加工过程1到2人便可完成；
4.设备占地面积小，耗能低，操作简单，即开即用，便于控制；
5.微波膨化均匀，产品白净，保留程度上保留猪皮的营养成分；
6.设备，不会产生工业废物；
7.工作环境好，卫生；
8.设备运行稳定，可连续生产。