大豆微波脱腥机产品介绍：
本产品适用于大豆的快速脱腥，通过微波对大豆进行非接触式的整体加热，钝化大豆中的脂肪氧化酶的活性，使其丧失催化不饱和脂肪酸被氧化的能力，达到脱腥的目的，由于微波加热迅速，加热均匀，且温度低，可极大程度的保存大豆的营养成分，提高产品品质，且设备节省能，没有环境污染，是一款工艺精湛的微波加热设备。

微波大豆脱腥机基本参数：
生产能力：根据客户产量大小量身订做
设备价格：6万起
转速：1-30mr/min
型号：YN-10-300KW
电源输入：三相380±10%; 50Hz±1%
外型尺寸：根据客户需求订做
频率：2450MHz±50MHz
品类：隧道式
是否加工定制：是
微波泄漏：≤1mw/cm2符合GB10436、GB16798、GMP等标准

大豆主产于东北地区，古称“菽”，通常包括黄豆、青豆、黑豆、杂色豆等，是我国传统的五谷之一，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物盐和维生素，常用于制做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。在加工过程中，提高大豆质量的关键是脱腥，大豆脱腥的方法有很多，包括物理法、化学法、过热蒸气去味法、微波处理法、生物工程法等。根据科研人员及大豆制品生产企业专业人员的统计分析，采用微波加热设备对大豆进行脱腥，工作效率高，产品质量好，同时节省能耗，与远红外加热对比，节省能耗30%以上，极大程度的提高企业效益。

采用微波加热设备加热大豆，加热迅速，加热均匀，产品品质好。微波加热与传统加热方式完全不同，它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导过程，因此可以在极短的时间内达到加热温度；由于水分子的吸波性很强，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分，所以加热均匀，不会出现外焦内嫩的现象，可以极大程度的保存大豆的营养成分、色泽、口感等，提高产品品质。

微波还能起到防霉杀菌的作用，提升产品品质，延长产品保质期。微波加热具有热力和生物效应，能在较低的温度下杀菌灭霉，物料仅需在75-85℃的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，达到杀菌灭酶的目的。无需二次杀菌，无需杀菌药物投放，一机两用，节约成本。