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在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为“茨”,茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,常被混采作烧柴,在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村,枸杞园称为茨园,拘杞树称为茨树,枸杞枝称为茨条。于是,盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡,富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号,如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是,在药材领域里,枸杞即枸杞子,不用茨果,茨实等称谓。微波加工出的枸杞质量上层,品质优良,不易长虫不发霉。
枸杞微波烘干设备适用于经过初步晾晒,含水量在15%左右的枸杞的烘干,烘干速度快,不变色,不熟化,产品质量好,同时能对枸杞进行杀菌处理,延长枸杞保质期,达到食品安全要求。枸杞微波烘干设备利用微波加热的原理,对枸杞进行非接触式的整体加热, 加热速度快,产品质量好。微波直接穿透物料,被物料中的极性分子吸收,物料内部的极性分子剧烈运动,使物料本身作为发热源迅速提高温度,这一过程没有热传导,不需要热传导过程,不仅加热迅速,同时节省热传导损耗;微波的选择性加热使物料均匀升温,集大成度的保持了枸杞的营养物质、原有色泽和香味,提高产品品质。枸杞微波烘干设备在烘干产品的同时伴随着消菌灭霉的作用,其原理是微波电磁场的热效应与生物效应。微波杀菌效果显著,物料仅需在85℃左右的微波场中3~5分钟,即可达到预定的杀菌效果,远远超越传统的杀菌方式,不仅安全无害,同时没有额外投入。
枸杞微波烘干设备整体采用不锈钢板制造,结实坚固,有极强的隔热保温性能;设备采用隧道式结构,配置PLC系统、冷热风系统、红外测温仪等,实行流水线工作,极大程度的增强了生产工序的上下游衔接,增加整体工作效率。
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