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本产品通过微波的热效应与非热效应,抑制并杀死物料中的细菌,并且能在极短的时间完成,是一种高效节能的食品灭菌方式。
微波杀毒的主要目的是:食品经处理后,使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。极大程度保存了食物中的营养物质、原有色泽,达到保鲜的目的。相对于传统的食品灭菌机,微波杀菌设备占地面积少,性能优秀,耗能低等。
调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
调味品微波干燥杀菌机,是我公司工程技术人员针对调味品而专门设计出的一种十分优秀的微波设备。其应用于调味品(辣椒粉、鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精)等的加热、干燥与杀菌处理,如辣椒粉微波设备;也适用于对海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥,如海带微波设备。
调味品微波干燥设备基本参数:
型号:YN
功率:10-300KW
配电功率:10-400KVA
环境温度:0~45℃
相对湿度:≤80%
微波频率:2450±50MHz
设备总输入视在功率:10-400KW
微波馈入部位:顶部馈入
馈口间隔离度:大于20db
微波调味品干燥设备尺寸:根据客户需求定做
微波箱体数量:根据客户产量和要求定做
输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波馈入驻波比:≦2.5(额定负载下)
冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷
调味品干燥过程控制温度:从75℃左右升高到90度(温度可按需求温度可控可调)
微波泄漏及检测方法、标准:符合国家GB10436—89标准
微波调味品干燥工艺流程:
待微波调味品干燥物料——传输——进料能量抑制器——微波干燥段——出料能量抑制器——冷却段——成品出料
系统组成:微波加热腔体、微波发生器、微波抑制器、物料输送系统、控制与检测系统、排湿(排热)系统、输送物料拨动系统及出料调控系统、冷却段。
微波调味品干燥杀菌机系统
微波接触物料腔体均采用304#1.5mm厚不锈钢板制造;机架以及电源箱为1.0mm-2.0mm厚不锈钢方管无骨架设计制造。